Дорадо охлажденная рыба

Турция
338
Купить в 1 клик
Описание

Дорадо охлажденная рыба. Золотистый спар, или дорада, или аурата — морской карась, рыба рода спаров. 

Дорада известна миру довольно давно и всегда являлась самой популярной рыбой Средиземноморья. В семействе спаровых дорада считается самым изысканным деликатесом. Ее плотное, нежное слегка розоватое мясо обладает тонким ароматом с приятным сладковатым вкусом, в нем мало костей. Ввиду таких кулинарных преимуществ это рыба не относится к разряду дешевых.

Готовить дораду можно самыми разными способами, главное, не подвергать ее слишком длительной тепловой обработке. В духовке ее стоит держать 5–10 минут (в зависимости от способа приготовления), на пару – немного дольше, минут пятнадцать, а вот на гриле и сковороде достаточно обжарить ее 1,5–2 минуты с каждой стороны до появления на разрезе перламутрового оттенка. У крупной дорады делают 2 или 3 надреза на толстых, мясистых боках, чтобы рыба могла равномерно дойти до готовности.

Информация
  • Температура хранения: от 0 до +2
  • Срок хранения: 72 часа
  • Страна: Турция
  • Вес: 500 г.
  • Энергетическая ценность (на 100 г)
  • Калорийность: 96 ккал
  • Белки: 18
  • Жиры: 3
  • Углеводы: 0

Ваш заказ

Даю согласие на обработку персональных данных

Заказать звонок

Даю согласие на обработку персональных данных (политика конфиденциальности)
Забыли пароль?
Забыли пароль?

Сумма заказа должна быть не менее 1 000 рублей