О пользе рыбы в рационе

 

    Представить грамотно составленное еженедельное меню без рыбы сложно. Польза рыбы была отмечена еще много веков назад, так к нам пришла традиция - один раз в неделю обязательно должен быть “рыбный день”. Рыба ценный источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов, но самое ценное в рыбе - жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6) и полностью усваивается организмом. Немаловажным с физиологической точки зрения является то, что рыба - источник йода. Двести грамм мяса трески способны удовлетворить потребности организма человека на 2 суток. Для предотвращения заболеваний щитовидной железы из-за дефицита йода в организме рекомендуется употреблять морскую рыбу не менее двух раз в неделю.

 

В целом рыбный белок ничем не уступает мясному – он содержит те же незаменимые аминокислоты. Например, мясо лосося и сазана содержит белков больше, чем хорошая говядина, мясо форели по содержанию белков равноценно телятине, в мясе судака – белков больше, чем в курятине, осетрина соперничает с бараниной. Вкусовые качества рыбьего мяса тоже высокие. Рыбный стол так разнообразен, что не надоедает очень продолжительное время.


       К числу наиболее важных результатов, к которым приводит употребление рыбы, относятся прочность костной системы и эффективность работы головного мозга. Также омега 6 снижает уровень вредного холестерина в крови, минимизирует риск развития атеросклероза, что благотворно сказывается на работе кровеносной и сердечно-сосудистой системы. Большое содержание фосфора в рыбе самым благоприятным образом сказывается на работе нервной системы, повышает работоспособность, устраняет вялость.


      Хорошая рыба прекрасно подойдет в качестве продукта для разгрузочного дня. Этот продукт помогает без стресса для организма избавиться от лишнего жира. Для того, чтобы провести рыбный разгрузочный день необходимо, во-первых, приготовить без соли и на пару. В качестве гарнира рекомендуем использовать овощи и крупы.

Ваш заказ

Даю согласие на обработку персональных данных

Узнать оптовую цену

Даю согласие на обработку персональных данных

Заказать звонок

Даю согласие на обработку персональных данных (политика конфиденциальности)
Забыли пароль?
Забыли пароль?

Сумма заказа должна быть не менее 1 000 рублей